Menú de tres tiempos (alternativas)
Entrada, fondo y postre, los cuales deben ser elegidos en el restaurante.
El menú incluye aperitivo
También puede ser media botella de vino, jugo o gaseosa.
APERITIVOS (1 P/P)
Kia-Koe Gin: A base de ron gin, limón, vermout y syrup de fresa.
Frescura de Gin: Trago en base a Gin, limón, syrup de jengibre, lemongrass y naranja.
Aperol Sprit: Trago en base de naranja, soda y espumante.
APERITIVOS SIN ALCOHOL
Cerveza sin alcohol.
Jugo Natural Sabores según disponibilidad.
Gaseosas: Pepsi Normal, Light o Zero, Crush, Nordic.
ENTRADAS (1 P/P)
Ceviche de Bali-Hai: Fresca combinación de cubitos de pescado reineta, camarón, salmón, cebollines, pimientos rojos y verdes, aderezados con leche de tigre.
Chupe de mariscos: Pastel a base de surtido de mariscos, pan, crema de leche, sofrito de vegetales, gratinado con queso parmesano
Carpaccio de res: Laminas de carne de res cruda, aderezadas con alcaparras, queso gruyere y jugo fresco limón.
PLATO FONDO (1 P/P)
Atún al Ajonjoli: Lomo de Atún rebozado en sésamo blanco y negro acompañado de papas salteadas en finas hierbas.
Lomo de Res: Medallón de lomo de RES en salsa demi-glass acompañado de pastelera de choclo.
Costillas de cerdo con salsa BBQ: Costillitas de cerdo bañadas en salsa barbecue, acompañado de papas fritas y salsa de la casa.
POSTRE (1 P/P)
Leche Asada: Cremoso y dulce postre chileno a base de leche, azúcar y huevo, acompañado de una suave salsa de frambuesa.
Brownie con Helado: Bizcocho achocolatado acompañado de helado de crema.
Pie de Maracuyá: Tartaleta a base de galleta casera rellenas de leche condensada, huevos y pulpa de maracuyá.
VINOS
½ Botella de vino: Sauvignon Blanc o Carmenere Reserva.
BEBIDAS (1 P/P)
Jugo Natural Sabores según disponibilidad.
Gaseosas: Pepsi Normal, Light o Zero, Crush, Nordic.
Los niños son bienvenidos
Se consideran niños quienes tengan entre los 4 y 12 años
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Menú referencia, si quiere mayor información comuníquese a info@balihai.cl